Die KOCHSCHULE im Sonnenhof: Surf `n`Turf

Lernen Sie kochen wie der KOCH Kanzler:

Surf ’n’ Turf ist ein Hauptgericht, das vor allem in nordamerikanischen Steakhäusern populär ist. Es besteht aus einer Kombination von Meeresfrüchten mit Fleisch. Geht nicht sagen Sie? Eines der bekanntesten ist wohl Vitello Tonnato - Kalbfleisch und Thunfisch, ein Traum!
So etwas kann gegen keine Küchen-Etikette verstoßen.

Wir kochen, entdecken und genießen gemeinsam:

Gurkensuppe mit Zitronengras und Garnele

Rückenfilet vom Wildschwein mit dem Kern der Jakobsmuschel unter Meeresspargel-Risotto

Argentinisches Roastbeef mit kanadischem Hummertatar an Karotten-Ingwerpüree

Rochermousse an Amarenakirschspiegel


 

Info & Reservierung: Tel.  04488 - 84 74 0   info@so-hof.de

 
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Surf `n`Turf - Ein Angebot der Kochschule im Sonnenhof.
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